Wakuum hamyr garyjysy bilen wakuum ýagdaýynda garylan hamyr ýüzünde boş bolýar, ýöne hatda içinde hem bolýar. Hamyryň glýuten gymmaty ýokary we elastikligi gowy. Öndürilen hamyr örän açyk, ýapyşmaýan we ýumşak tekstura eýedir. Hamyr garyşdyrmak prosesi wakuum we negatiw basyş astynda amala aşyrylýar, şonuň üçin undaky belok suwy iň gysga wagtda we iň doly derejede özüne siňdirip, iň gowy glýuten toruny emele getirýär, hamyry ýumşak edýär we hamyryň iň gowy berkligine we çeýnelmegine ýetýär.
Wakuum hamyr garyjy uny wakuum ýagdaýynda garyşdyrýar. Garyşyk hamyrda köpürjikler ýok, glýuten az ýitgisi bar, gowy elastiklik, ýeterlik suw siňdirişi we gaýtadan işlenen iýmitiň tagamy gowy.
Hamyr garyşdyrmak prosesi wakuum we negatiw basyş astynda amala aşyrylýar, şonuň üçin undaky belok suwy iň gysga wagtda we iň doly siňdirip, iň gowy glýuten toruny emele getirýär. Hamyr ýumşak we hamyryň berkligi we çeýnelmegi iň gowy derejede. Hamyr biraz sary reňkde, bişirilen erişte bolsa ýyldyzlar (zolaklar) bilen şeffafdyr.
Bu maşyn, esasan, ähli görnüşli ýokary hilli makaronlary, süýji önümleri we süýji önümlerini garyşdyrmak üçin amatlydyr. Çalt doňdurylan iýmitlere aşakdakylar girýär:dürli hamyr gaplamalary, hamyr esaslary, bulka gaplamalary, manty gaplamalary, wonton gaplamalary, şeritler, çygly we gurak erişteler, tortlarwe ş.m. Şol bir wagtyň özünde, ol dürli görnüşli häzirki zaman ýokary derejeli erişteleri öndürmek üçin ideal enjamdyrkonserwirlenen erişte, udon eriştesi, çalt doňdurylan köfteler, çalt doňdurylan wontonlar, derrew taýýarlanýan erişte, gaýnadylan erişte, buglanan erişte, guradylan eriştewe ş.m.
TheHELPER Senagat Gorizontal Hamyr Gatyşdyryjysyýokary hilli polatdan ýasalýar we häzirki azyk gigiýenasynyň degişli standartlaryna laýyk gelýär. Maşyn gowy möhürleme ukybyna eýedir, suw akmaýar we arassalamak aňsat. Tutuş maşyn owadan gurluşa, aňsat işleýşe we durnukly we ygtybarly işleýşe eýedir.
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 30-njy oktýabry